43 Tipsy Fakta om Vin

43 Tipsy Fakta om Vin

"Vin gør dagligdagen lettere, mindre skyndte, med færre spændinger og mere tolerance" -Benjamin Franklin

Uanset om du drikker det i dine pyjamas ud af en boks på en onsdag aften eller klædt til næserne i Paris under en måneskinnet himmel, en god vin dragter og forbedrer næsten enhver lejlighed. Måske har du altid ønsket at blande sig med vinentusiaster eller imponere dine snootiest venner, eller måske vil du bare vide lidt mere om et af de ældste, mestrieste og lækre alkoholholdige drikkevarer i verden. Disse fakta burde gøre tricket.


43. Frygt for vin

Den irrationelle frygt for vin hedder "fremmedhad."

42. Dum og nummer

En vin, der mangler lugt, men kan udvikle en behagelig lugt i fremtiden, betegnes som en "dum" vin. Mange Cabernet-Sauvignons, for eksempel, betragtes som "dumme." En vin, der ikke har lugt, og intet potentiale for at udvikle en behagelig lugt i fremtiden, betegnes som en "følelsesløs" vin. Så næste gang du bliver tilbudt vin hos en ven eller slægtninges hus, skal du sørge for at kalde det dumt. Det er et potentielt supplement.

41. Passerer den Fermented Fish Sauce

Gamle Romere højt værdsat krydderierne af vin, og troede, at det var vigtigere end den vigtigste smag af vin selv. De tilføjede ofte fermenteret fiskesauce, hvidløg, absint og endda føre til vin.

40. Hvad lyder det? Romerne opdagede, at de kunne holde deres tomme vinskibe frisk og fri for en vinegary lugt ved at brænde svovl inde i dem.

Annonce

39. Det vil ikke være godt, men det bliver vin

På grund af en naturlig kemisk balance og den gær, der lever på druemossen, vil druer gæres uden tilsætning af sukkerarter, syrer, enzymer, vand eller andre næringsstoffer . Så hvis du presser en druesaft i en krukke og holder den varm, bliver den til sig selv i sig selv.

38. Snakevin, nogen?

På nogle steder i Sydøstasien kan du bede om et glas slangevine. Dette er et glas risvin serveret med blod drænet fra en slange, nogle gange dræbt lige på stedet.

37. Tak, Sir Ken

Den klassiske mørke grønne vinflaske blev opfundet af en engelsk forsker ved navn Sir Kenelm Digby, der døde i midten af ​​det 17. århundrede. Før dette holdt folk vin i gedeskindposer. Dejlige.

36. Hold øje med disse bobler ...

Bobler i vin er blevet observeret siden oldtidens Grækenland og blev overtroisk tilskrives onde ånder eller månens faser.

35. Oakey dokey

Den gennemsnitlige alder af et fransk egetræ, der bruges til at lave vinfade, er 170 år.

34. Godt år

Den første kendte reference til en bestemt vin vintage var af romerske historikeren Plinius den ældste. Han kaldte 121 f.Kr. en vintage "af højeste kvalitet."

Annonce

33. Gør det som grundlæggerne gjorde det

Undertegnelsen af ​​uafhængighedserklæringen den 4. juli blev ristet med glas Madeira, en befæstet portugisisk vin.

32. Kræftrisiko

Selvom de medicinske fordele, der tilbydes af vin, bestemt ikke er ubetydelige, kan drikkevin også øge risikoen for at indgå visse former for kræft, herunder brystkræft.

31. Hvad er der i et navn?

De fleste europæiske vine fra Old World er opkaldt efter de geografiske placeringer de kommer fra, mens ikke-europæiske vine fra New World er opkaldt efter de forskellige druesorter, der anvendes i vinen.

30. Munkene kendte deres ting

I middelalderen var de mest innovative vinproducenter i monastiske ordrer. Cistercianerne og Benediktinerne var særlig gode, og det siges, at de faktisk smagte jorden for at opdage, hvordan jorden ændrede sig fra sted til sted.

29. Vin Made The World Go Round, Sort af

Kirker og klostre var afhængige af vinfremstilling for meget af deres indkomst, men de var ikke de eneste middelalderlige institutioner til at gøre det; både hospitaler og universiteter fik også indtægter fra vinproduktion.

28. Eiswein

Tyskerne opfandt en type vin, der er fremstillet af frosne druer: Eiswein eller isvin. Isvine er svært at lave som modne druer skal gives tid til at fryse på vinen, hvilket betyder at de skal beskyttes mod sultne fugle eller bjørne.

Annonce

27. Hemispheric Curiosity

Druer på den sydlige halvkugle vælges under hvad er foråret på den nordlige halvkugle, hvilket betyder, at en australsk vin i 2010 faktisk kunne være seks måneder ældre end den hævder.

26. Dude, Chill

Chilling en vin ringer ned dens sødme. At blive for varmt kan forårsage, at en rødvin mister noget af sin frugtagtig smag.

25. Tålmodighed er nøglen

En afgrøde af nyplanterede druer skal vokse i omkring fire til fem år, før de kan høstes.

24. Hvor mange butter, herre?

En "butt" er en middelalderlig måling for vinens væskevolumen. Dette gør mig meget glad.

23. Forbud

Mens den amerikanske vinindustri blev knæet af forbud, overlevede nogle vingårde ved at gøre sacramental vin til religiøse formål; dette var stadig tilladt i henhold til loven.

22. Forbud druesaftproducenter var genier

Under forbud udnyttede producenterne af druesaftkoncentrat det landsdækkende ønske om alkohol og satte et genialt advarselsstik på deres produkt, der sagde: "Når du har blandet koncentratet med vand, skal du ikke holde Bland i en tønde i 20 dage - da det bliver til vin. "

Annonce

21. Specielt Formet

Vi har alle haft vores vin ud af et kaffekrus på et tidspunkt, og vi vil ikke undskylde for det, men der er en grund til at vinbriller er en ting. De fleste vinglas er specielt formet til at fremhæve visse egenskaber og til at lede vin til nøgleområder af tungen og næsen, hvor de kan nydes fuldt ud. De fleste vinglas har en forsigtigt buet kant øverst for at hjælpe med at indeholde aromaerne i glasset og generelt, jo tyndere glas og jo finere fælgen er, jo bedre. Alligevel gør du det.

20. Opbevaring

Mens røde og hvide forbruges ved helt forskellige temperaturer, lagres al vin ideelt ideelt ved samme temperatur.

19. Tallene Tilføjes

Et glas vin består af ca. en klase druer, og der er ca. 75-100 druer til en klynge.

18. Cali Repræsentation

Californien er den fjerde største producent af vin i verden. De tre øverste? Frankrig, Spanien og Italien.

17. Verdens ældste flaske

Verdens ældste flaske vin daterer til omkring 325 AD. Den blev fundet i nærheden af ​​byen Speyer, Tyskland og vises på byens historiske museum.

16. Room for Swirling

Har du nogensinde spekuleret på, hvorfor vinportionerne er så nærige i visse opskalere? Dette er at give smagere mulighed for at snøre vinen i glasset og frigive sine stærke aromaer. Glaset fyldes kun ca. en tredjedel af vejen, så væsken ikke spildes, mens dette gøres.

15. Wine Whisperer

Ved en blindprøvekonkurrence for champagne i Paris i 2003 kunne en mand ved navn Richard Juhlin identificere mærke, producent og år med 43 ud af 50 forskellige champagner. Løberen kunne kun identificere, er, fire.

14. Til din sundhed! Hippokrates blev kendt som "lægens far", og han brugte ofte vin som et middel til hans patienters lidelser. Han syntes det var særligt godt at sænke fevers og som en generel antiseptisk.

13. Mindre enzymer, mere dansende

Kvinder er mere modtagelige for vinens virkninger end mænd, dels fordi de har færre enzymer i deres maveforing, der er nødvendige for effektivt at nedbryde alkohol.

12. Førsteklasses kælder

Den ældste kendte vinkælder er i bunden af ​​havet på

Titanic

. De fleste af flaskerne var overraskende stadig intakte, da dykkere udforskede vraget. 11. Helt blodig kompleks Der er så mange organiske forbindelser i vin, der anses for at være mere komplekse end blodserum.

10. Antioxidant Rich

Du skal drikke 20 glas æblejuice eller syv glas appelsinsaft for at opnå den samme mængde antioxidanter du vil få fra et glas vin. Tæller stadig ikke som en af ​​dine 5-a-day though.

9. Bliv ude af køkkenet

Som det er, er det værste sted at holde vin faktisk i køkkenet, fordi det normalt er for varmt at opbevare vin optimalt. Køleskabe gør heller ikke jobbet og er for koldt selv i deres varmeste omgivelser. Hvis du ikke har din egen vinkælder, prøv et skab.

8. Drikke til din sundhed

Udtrykket "drikker til ens sundhed" kommer fra det antikke Grækenland, hvor en middagsvært typisk ville tage den første slugt vin for at forsikre sine gæster om, at det ikke var forgiftet. Dette førte til en lignende tradition i det antikke Rom: bumping brillerne med en "skål" hilsen. Dette forhindrede også forgiftning, da vin ville spildes i forskellige briller.

7. Spyt det ud

Når du smager vin, anbefaler eksperter at holde vinen i munden i et øjeblik eller to og derefter enten sluge det eller helst spytte det ud, som regel i en spyton. En overlegen vin vil normalt have en lang eftersmag, mens en undervine vil have en kort eftersmag.

6. Dom Perignon

Champagne anses ofte for at være opfundet af den benediktinske munk Dom Perignon (1638-1715). Selvom dette ikke rent faktisk er sandt, fandt han mange innovative principper og processer i vinproduktion, som stadig er vant til i dag.

5. Der er en rigtig måde, og der er en forkert måde.

Den rigtige måde at holde et vinglas, især for hvidvin, er ved stilken og ikke skålen. Ved at holde det ved skålen hæves temperaturen på vinen.

4. I mindst 8.000 år

blev 8.000 årige vinfremstillingsmaterialer udgravet i Mellemøsten, hvilket gør det til det tidligste kendte bevis for vinproduktion.

3. Vatikanstaten vidner om, at parti

Ifølge vininstituttet er 14 af verdens 15 bedste nationer for det højeste vinforbrug i Europa, med Vatikanstaten lige øverst på listen. Dette tager naturligvis hensyn til forbruget af Communion-vin, men det er stadig imponerende.

2. Bare dræb mig nu

Kvinder blev forbudt at drikke vin i det antikke Rom. Hvis en gammel romersk mand fandt sin gamle romerske kone at drikke vin, var han fri til at dræbe hende.

1. Hudens bedste del

Både røde og hvide druer producerer en klar juice; det er druens hud, der bestemmer vinens farve. For at producere rødvin er drueskindene tilbage i saften under gæring.

Efterlad Din Kommentar