Hvorfor sælges ikke øl i plastflasker?

Hvorfor sælges ikke øl i plastflasker?

Plastik som materiale har stort set ændret den måde, vi lever vores liv på - det er billigt, kan støbes i stort set enhver form og er for det meste del let genbrugeligt (når folk generer). Så hvorfor er det, at vi stadig bruger glasflasker og dåser til at gemme vores øl i? Er det at gøre med æstetik? Smag? Eller er der en anden faktor i spil?

Mens mange ville blive overrasket over at lære dette, viser det sig, at øl til tider opbevares i plastflasker i nogle dele af verden, for eksempel i Storbritannien. Her er plast ølflasker et ret almindeligt syn på festivaler og lignende. Faktisk er det på særlige store begivenheder i Storbritannien ofte nødvendigt at betjene alkohol i plastflasker, hvilket forfatteren af ​​dette stykke har oplevet første hånd fra begge sider af baren.

For eksempel i løbet af de olympiske lege i 2012 i den officielle alkoholsponsor for spillene Heineken lagde køleskabe over London med over en million plastflasker øl lavet specielt til arrangementet. Mens de hævdede, at det var af miljømæssige grunde, er det blevet spekuleret, at det faktisk blev gjort på grund af sikkerhedshensyn. For enhver begivenhed, hvor du vil have tusindvis af fulde folk fra forskellige kulturer, der ser en konkurrence, er de følelsesmæssigt investeret i alt inden for ekstremt nærhed til hinanden, er det bare fornuftigt ikke at give dem små glas klubber og mulige midler at stikke hinanden.

Så hvorfor er ikke denne praksis mere udbredt, spørger du? Nå, måske det svar, der er mest relevant for os som kunder er, at at lægge øl i plastflasker kan påvirke, hvordan det smager. Plast er meget mere porøst end glas (som i sig selv er næsten uigennemtrængeligt for ilt og kuldioxid). I lighed betyder dette, at din øl (eller læskedrikke) vil gå fladt tidligere i en plastikflaske, end det ville være i et glas, fordi kuldioxid, der gør det svimmel i første omgang, lettere kan undslippe. Den anden fordel ved glas er, at den næsten er helt smag neutral, hvilket i grunden betyder, at det ikke kemisk interagerer med det, du opbevarer inde i det. At citere glas er liv: "Når du spiser eller drikker noget af glas, oplever du den rene smag af den mad eller drikke - intet mere, intet mindre."

Plast på den anden side er chokfyldt af kemikalier, som potentielt kan lække ind i din drikke og ødelægge din øl og muligvis mere. For eksempel er plastik, der oftest bruges til at opbevare læskedrikke og faktisk noget øl, polyethylenterephthalat (ofte forkortet til PET) en anden giftig metalloid kendt som bl.a. antimon. Når den opbevares ved stuetemperatur eller mindre, anses mængden af ​​antimon, der udleder, generelt for at være sikker, men når temperaturen øges, så gør antimonniveauet i din drikke. Når de opbevares i en uisoleret garage i nogle måneder om sommeren eller andre varme områder, kan niveauerne overstige de anbefalede grænser fastsat af Miljøstyrelsen.

Med hensyn til aluminium dåser, som glas, er aluminium relativt uigennemtrængelig, hvilket gør den til en ideel opbevaringsbeholder til øl. Interessant er indersiden af ​​aluminium dåser belagt med en speciel polymer specifikt for at reducere risikoen for udvaskning af aluminium i drikkevaren, hvilket gør dem langt sikrere; blandt andet har forhøjede aluminiumniveauer i kroppen været forbundet med sådanne sygdomme som Alzheimers og Parkinsons. (Til gengæld er den mand, som Parkinsons sygdom er opkaldt, inddraget i et plot til Assassinate King George III.) Aluminiumsburer har under alle omstændigheder den unikke fordel at være helt uigennemsigtig, hvilket beskytter drikkevaren, den indeholder langt bedre end andre slags af emballagen.

Faktisk er den anden grund til at glas, eller mere specifikt farvet glas, ofte bruges til at huse øl, fordi det hjælper med at beskytte øl fra solens stråler. Selv om det er muligt at skabe plastik, der er af samme farve, har dette potentialet til at udgøre kaos med de etablerede plastgenvindingsinitiativer, der allerede er på plads. Den gule farve af plastølleflasker kombineret med de ekstra lag, der er nødvendige for at beskytte ølen inde, gør dem sværere at genbruge end de klare plastflasker, der foretrækkes af sodavandindustrien.

Et andet problem med plastflasker er, at de simpelthen ikke kan stå op til den pasteuriseringsproces, som de fleste øl undergår. Du ser, efter at øl er blevet brygget og pakker, vil den normalt blive sendt gennem en maskine, der sprøjter den med kogende vand for at opvarme væsken inde for at dræbe eventuelle mikrober, der kunne have overlevet brygningsprocessen. Dette sikrer både, at øl er sikkert at drikke og forbedrer holdbarheden væsentligt. Mens glasflasker og dåser er mere end i stand til at forvitre denne proces uden hændelse, har plastflasker tendens til at kæde. Det betyder, at du skal springe hele processen over, eller bruge en meget mere slidstærkt plast, som øger basiskostnaden, noget, som virksomhederne er ivrige efter at undgå, hvis det er muligt.

Selvom der faktisk er ølproducenter derude, der søger måder at gøre udbredt brug af plastølleflasker til virkelighed (og overbevise det bredere offentligheden om at acceptere omskifteren), er glas og aluminium dåser stadig kong i dette tidspunkt. arena.

Efterlad Din Kommentar